Форум переносится на http://f.zakat.ru/

форум друзей сайта Zakat.ru - Показать сообщение отдельно - Советы на все случаи жизни
Показать сообщение отдельно
Старый 08-02-2005, 08:33 PM   #43
Katrin
V.I.P. User
 
Регистрация: Oct 2004
Адрес: ...тама....
Сообщения: 4,297
Katrin Обычная репутация
Talking СОВЕТЫ НАЧИНАЮЩИМ ГРИБНИКАМ

Сбор грибов - старинная русская забава, корнями уходящая в далекое прошлое. Не секрет, что многие русские князья любили эдак поутру отправиться с дружиной по грибы. При этом они сталкивались с другими князьями, что нередко заканчивалось кровопролитным сражением за грибные места.
Слухи об этой забаве всегда волновали воображение иноземцев, из-за чего и случались периодически нашествия новоявленных иностранных грибников. Наиболее длительным было татаро-монгольское нашествие, однако сросшийся с лошадями степной народ так и не смог разгадать секретов грибной охоты и после массовых желудочных отравлений был вынужден убраться восвояси. Из наиболее известных еще можно упомянуть тевтонское нашествие, когда немецкие рыцари сдуру поперлись искать грибы на льду, где их и застукал Александр Невский; нашествие поляков, попытавшихся использовать опыт известнейшего грибника Ивана Сусанина; а также нашествие пресытившихся охотой на лягушек французов под руководством популярного в те годы гурмана Наполеона. Все они закончились убедительнейшей победой отечественных грибников.
Кстати, поиск новых грибных угодий лежал в основе и многих других событий отечественной истории, например: освоения Сибири, путешествия Афанасия Никитина за три моря, прорубания окна в Европу Петром I и т.д. Именно из-за обескураживающего отсутствия грибов и была продана Америке Аляска. Но самой трагичной стала судьба известного путешественника Пржевальского, который отправился как-то по грибы, а нашел всего лишь чью-то бесхозную лошадь. Трагедия эта исковеркала всю его жизнь!
Пристальное и откровенно завистливое внимание иноземцев к нашей родной забаве привело к тому, что до сих пор секреты сбора грибов передаются тайно, из уст в уста. Данное пособие является первой попыткой зафиксировать наконец эти секреты на бумаге.
Итак, сбор грибов.
Следует сразу оговориться, что СОБИРАТЬ ГРИБЫ МОГУТ ТОЛЬКО МУЖЧИНЫ. В принципе, конечно, этим могут заниматься и женщины, но употреблять в пищу то, что они собрали, категорически не рекомендуется. Подходя к данному процессу со всеми эстетическими мерками, женщины обычно собирают грибы в крапинку и с оборочками, то есть те, от которых можно гарантированно окочуриться. В старину мужчина один день в году мог позволить женщине собрать грибы, а затем решить - то ли их немедленно выбросить, то ли дать ей их съесть. День этот назывался Юрьевым. Октябрьская революция отменила этот варварский обычай, и с 1917 года наши женщины имеют право съесть собранные ими грибы в любой день.
СРАЗУ ЗАПОМНИТЕ, ЧТО ЛУЧШЕ ВСЕГО СОБИРАТЬ ГРИБЫ ЛЕТОМ ИЛИ ОСЕНЬЮ. Можно собирать их и зимой, но тогда вы вряд ли чего найдете.
Существует три основных способа сбора грибов.
ПЕРВЫЙ, самый банальный - шастать по лесу и искать.
ВТОРОЙ, более продуктивный, - встать на выходе из леса с ружьем и плакатом "Государственный заповедник! Вход строго воспрещен!" и отнимать грибы у тех, кто воспользовался первым способом.
ТРЕТИЙ, опосредованный, - собрать в лесу бутылки, которых там обычно больше, чем грибов, сдать их и на вырученные деньги отовариться грибами на рынке.
Самый быстрый и легкий из них - второй, а самый глупый и неэффективный - первый.
Методов же сбора грибов всего два - собирать только съедобные грибы или хватать всё подряд. Первый метод доступен только искушенным грибникам, поэтому всем начинающим мы советуем воспользоваться вторым методом.
Конечно, тогда возникнет вопрос - а что делать с собранными по второму методу грибами? Ответов существует несколько: выбросить, закопать, отдать особенно надоевшим сослуживцам или соседям, и, наконец, самое сложное - попытаться отделить съедобные грибы от несъедобных.
Здесь готовых рецептов нет - одни пробуют грибы на вкус, забывая, что на это, как правило, дается всего одна попытка; другие пользуются всякого рода энциклопедиями - и с вероятностью 99,9% тоже пополняют и без того перенаселенные кладбища; третьи, самые искушенные, берут в поход жену, на которой гриб и пробуют.
Последний путь, несмотря на простоту и кажущуюся эффективность, тоже не безупречен. Если первый же гриб вдруг окажется несъедобен, то как вы тогда определитесь со вторым грибом? Придется брать с собой и тещу!
Одним словом, СОБРАВ ГРИБЫ, ЛУЧШЕ ВСЕГО ИХ ВСЕ-ТАКИ ТУТ ЖЕ И ВЫБРОСИТЬ! Конечно, традиция - штука хорошая и безусловно нужная, но не следует забывать и о том, что человечество за свою долгую историю уже придумало куда более изощренные способы ухода из жизни, чем поедание собственных грибов.
Katrin вне форума   Ответить с цитированием